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コスパ飯 (新潮新書)

著者	成毛眞
出版社	新潮社
発売日	2017年04月15日頃
サイズ	新書
価格	792 円

ある時は最高の「牛めし」を決めるべく数十種を食べ比べ、またある時は美味しいサラダのコツを求めて評判のオーベルジュに足を運ぶ。東にいい食材を探し、西で名物料理の味を試す。「うまさ」は前提条件。その上でどれだけ投資効率が良いか、つまりコスパを追求。ネットを駆使して情報や現物を集め、想像力全開で工夫も凝らす。持ち前の知的好奇心で数々の「うまい！」に辿りついた軌跡を語る初めての「食」の本。

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