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パスタぎらい (新潮新書)
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著者 | ヤマザキマリ
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出版社 | 新潮社
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発売日 | 2019年04月17日頃
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サイズ | 新書
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価格 | 858 円
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イタリアに暮らし始めて三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある!フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理…。いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点ー。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。
新書 > 美容・暮らし・健康・料理 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず
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