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食は広州に在り改版 邱永漢(著) 中央公論新社 - @Books

食は広州に在り改版 (中公文庫)

著者邱永漢
出版社中央公論新社
発売日1996年09月18日頃
サイズ文庫
価格712 円

美食の精華は中国料理、そしてそのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手にとる著者が蘊蓄を傾けて語る、中国的美味求真の世界。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず
文庫 > 人文・思想・社会

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