読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス ようこそ ゲストさん新規登録ログイン@Booksとはヘルプ
食糧と人類 ルース・ドフリース(著) 日経BP 日本経済新聞出版本部 - @Books

食糧と人類 (日経ビジネス人文庫 B とー9-1)

著者ルース・ドフリース / 小川 敏子
出版社日経BP 日本経済新聞出版本部
発売日2021年04月05日頃
サイズ文庫
価格1,210 円

飢餓を克服した大増産の文明史

狩猟採集から定住へ。潅漑、焼畑、家畜利用。窒素固定、肥料革命、農薬の発明ー。人類は創意工夫と科学力によって、食料不足を何度も乗り越えてきた。その結果、私たちは爆発的に生息数を増やす一方で、水不足、生態系の悪化、地球温暖化、格差拡大、肥満と新たな難問に直面している。SDGsを知る上でも必携の食糧危機の文明史。

文庫 > 人文・思想・社会
科学・技術 > 生物学

みんなの感想

まだ感想はありません。


登録している読者



この本を読んだ人はこんな本も読んでいます


犬を盗む
評価:3.0 1件

1話3分で驚きの結末! 大どんでん返しの物語
評価:3.0 1件

はがき仏で縁つなぎ
評価:4.0 1件

世界でいちばん透きとおった物語
評価:4.0 1件

忘れないでおくこと
評価:3.0 1件




Copyright (C) @Books All Rights Reserved   楽天ウェブサービスセンター