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ジャパニーズウィスキー 和智英樹(著) スタジオタッククリエイティブ - @Books

ジャパニーズウィスキー

著者和智英樹 / 高橋矩彦
出版社スタジオタッククリエイティブ
発売日2017年05月
サイズ単行本
価格3,190 円

第二創世記

山崎のウィスキー蒸溜所稼働から100年を迎えるにあたり、突然のジャパニーズウィスキーブームが勃興。品薄となった熟成年表示ボトル高騰を斜めに観ながら、現実的市販ウィスキーボトルを50本かき集めて購入。入手不可能なボトルは、BARのラックから引っ張りだして体験。ドリンカー2名は試飲に試飲を重ねた。平板と思われたテイストにもそれぞれに表情があることに驚愕し、日本のウィスキーの過去、現在を五感で考察してみた。さて、今後日本のウィスキーはどこへ向かうのであろうか?

科学・技術 > 工学 > その他

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