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【バーゲン本】ガッテン流！お肉料理のすごい鉄則ーNHKためしてガッテン

著者	NHK科学・環境番組部　他編
出版社	（株）アスコム
発売日
サイズ	単行本
価格	460 円

300万部突破の「ためしてガッテン」シリーズ大人気のお肉料理本！■番組で大好評の鶏、豚、牛を使ったヘルシーレシピを集めました！【とんかつ】　揚げずにフライパンで焼く【鶏もも】　「予熱なし、ふたなし」で絶品の焼き加減【牛肉】　フルーツの酵素でかたい肉もやわらかくほか科学の視点で発見した目からウロコの調理ワザを大公開します！

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