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里山産業論「食の戦略」が六次産業を超える金丸　弘美(著) KADOKAWA - @Books

里山産業論「食の戦略」が六次産業を超える (角川新書)

著者	金丸　弘美
出版社	KADOKAWA
発売日	2015年12月08日頃
サイズ	新書
価格	880 円

「食の戦略」で人も地域も社会も豊かになる！地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。それこそが人材を育成し、雇用も生みだしていくのだ。「食の戦略」で育まれた人は、都市にとっても創造的な人物として得難い存在となる。ロングセラー『田舎力』の著者が放つ、新産業論。

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