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知っておきたい「酒」の世界史宮崎　正勝(著) KADOKAWA - @Books

知っておきたい「酒」の世界史 (角川ソフィア文庫)

著者	宮崎　正勝
出版社	KADOKAWA
発売日	2007年06月23日頃
サイズ	文庫
価格	660 円

ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、９世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。

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