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食べた人が笑顔になる　それが最高の喜び幸せの料理帖

著者	加山　雄三
出版社	KADOKAWA
発売日	2023年10月12日
サイズ	単行本
価格	1,870 円

昔から、食べることが好きだった。家でも船でも、どうしたらもっとおいしくできるかを考え、自分なりに調味料や調理法を工夫して、試行錯誤しながら料理してきた。そうやってたどり着いた一番おいしい味をみんなにふるまうことが、俺の喜びでもあった。中でも特によく作った料理、好評だった料理を選んで一冊の本にまとめることができたのは、とってもうれしいよ。どの料理も、俺の自信作だ。

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