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間違いだらけの鍋奉行

著者	マッキー牧元
出版社	講談社
発売日	2014年10月24日頃
サイズ	単行本
価格	1,540 円

日々飲み食べ歩く食の達人・マッキー牧元が、数十年の「食人生」で培った鍋づくりの奥義を明かす。宴席で鍋を囲む作法からオリジナル鍋の下処理と手順、そして雑炊の裏ワザまで、家族も仲間も喜ぶこと間違いなし！日本の鍋の歴史、日本で食べられる世界の鍋の情報も網羅しました！！

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