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小さな庭のハ-ブ&ベジタブル (セレクトbooks)
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楽しく育てる、おいしく食べる!
新鮮でおいしい野菜とハーブを、小さな庭で上手に育てるポイントを紹介。実際に1.2m四方のスペースで育てた記録を中心に、育て方の手順を解説。ベランダやテラスでのコンテナ栽培のポイントも紹介。野菜は鮮度が命のサラダ野菜を中心に、狭い場所でも育てやすい種類を選びました。ハーブは、各種の料理の味を引き立てるおいしい種類を選び、簡単な料理も紹介。
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