|
|
千曲川ワインバレー (集英社新書)
|
著者 | 玉村豊男
|
---|
出版社 | 集英社
|
---|
発売日 | 2013年03月
|
---|
サイズ | 新書
|
---|
価格 | 836 円
|
---|
新しい農業への視点
千曲川流域を活性化したい、就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい、という思いから始まったプロジェクト「千曲川ワインバレー」。流域にブドウ畑や新たなワイナリーを集積、更にはそのノウハウを伝授するワインアカデミーを設立するなど、本書では壮大なプロジェクトの全容を明らかにし、そこから見えてきた日本の農業が抱えている問題や展望にも迫る。様々な実践の先にあったのは「縁側カフェ」や「エシカルな生活観光」といった新しいライフスタイルの提案であり、日本農業の可能性だった。
新書 > 美容・暮らし・健康・料理 新書 > 小説・エッセイ 科学・技術 > 工学 > その他 美容・暮らし・健康・料理 > ドリンク・お酒 > ワイン
|
みんなの感想
登録している読者
この本を読んだ人はこんな本も読んでいます
|
|
|