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弾丸メシ (集英社文庫(日本))
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著者 | 堂場 瞬一
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出版社 | 集英社
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発売日 | 2022年06月17日
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サイズ | 文庫
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価格 | 638 円
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執筆や取材で多忙を極める著者。だが、どんなに時間がなくてもメシは食べるを信条としている。そこで、必ず日帰り、食事は一時間以内に済ませる、絶対に残さないの三つの掟のもと、弾丸旅で美味しいものを食べに行く挑戦を。日本や海外の取材先で出合った発見系謎料理から、身近な餃子まで、グルメとはひと味違う美味いを追求する。食の記憶を呼び覚まし食べる幸せを堪能する、こだわりの食&旅エッセイ集。
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