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天皇の料理番 (下) (集英社文庫(日本))
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著者 | 杉森 久英
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出版社 | 集英社
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発売日 | 2015年03月20日頃
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サイズ | 文庫
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価格 | 726 円
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好奇心旺盛な篤蔵は、寸暇を惜しみ熱心に修業を続け、華族会館、そして上野の精養軒で働くことになる。フランス語も習得し、ついに西洋料理の本場、パリへ。各国の王室貴族などが集まる一流ホテルで下働きとしてスタートした彼は、人種や言葉の壁、文化の違いを乗り越えて、一人前の料理人として認められていくー。大正と昭和の時代、宮内省主厨長まで登りつめた男の生き様を描く感動長編。
文庫 > 小説・エッセイ 小説・エッセイ > 日本の小説 > 著者名・さ行
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