読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

江戸前通の歳時記 (集英社文庫(日本))

著者	池波正太郎
出版社	集英社
発売日	2017年03月17日頃
サイズ	文庫
価格	616 円

“てんぷら屋に行くときは腹をすかして行って、親の敵にでも会ったように、揚げるそばからかぶりつくようにして食べていかなきゃ”「通のたしなみ」より。-料理人が喜ぶ意外な食べ方から、小鍋だて、白魚の卵落とし、鯛茶漬、小鰭の親子等々、旬の味を堪能する料理まで。食通作家をうならせた酒肴のメニューと人生の折々に出会った忘れられない味。本当の通のたしなみを知る食道楽による名エッセイ集。

小説・エッセイ > ノンフィクション > 文庫（ノンフィクション）
小説・エッセイ > エッセイ > エッセイ