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紅茶 (集英社文庫)

著者	磯淵猛
出版社	集英社
発売日	2000年01月
サイズ	文庫
価格	440 円

おいしくなる話

紅茶のおいしさ、香りを引き出すいれ方のコツって？イギリスのお城のティーパーティー。本場スリランカの新茶の味。スコーン用クリームの作り方などを、専門店を経営、紅茶教室を開き、輸入も手掛ける紅茶の第一人者が語る、豊かな紅茶の楽しみ方、人との出会い。フルーツティーやマサラティー、ナッツミルクティーなどオリジナル・レシピもいっぱいの幸せエッセイ。巻頭に、林望との紅茶対談。

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