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世界に一軒だけのパン屋

著者	野地秩嘉
出版社	小学館
発売日	2018年11月26日頃
サイズ	単行本
価格	1,760 円

地産地消で年商十億円北海道『満寿屋』三代の奇跡

北海道十勝に店を構える創業６８年のパン屋『満寿屋』。一見普通の店に見えるが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦１００％使用を成功させ、さらに毎日行列の絶えない奇跡のパン屋なのである。ベストセラー『サービスの達人たち』著者の傑作ノンフィクション！

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