|
|
ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち
|
著者 | 河合 香織
|
---|
出版社 | 小学館
|
---|
発売日 | 2018年10月05日頃
|
---|
サイズ | 文庫
|
---|
価格 | 627 円
|
---|
日本のワイン造りは、世界の常識からかけ離れていた。生食用ぶどうを使い、海外からワインやぶどう果汁を輸入して造ることも多かった。そのような状況に異を唱えた人物が、醸造家・麻井宇介だった。麻井の教えを受けた岡本英史、城戸亜紀人、曽我彰彦の3人は「ウスケボーイズ」と名乗り、日本では絶対に無理と言われたワイン用ぶどうの栽培から醸造までを一貫して手がけるワイン造りにすべての情熱を傾け始めたー。“本当の日本ワイン造り”に人生を捧げた青年たちの出会いと苦悩、葛藤そして成功までを追う小学館ノンフィクション大賞受賞作。
文庫 > 小説・エッセイ 科学・技術 > 工学 > その他 小説・エッセイ > 日本の小説 > 著者名・か行 美容・暮らし・健康・料理 > ドリンク・お酒 > ワイン
|
みんなの感想
登録している読者
この本を読んだ人はこんな本も読んでいます
|
|
|