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食べても痩せるアーモンドのダイエット力 (小学館101新書)

著者	井上浩義
出版社	小学館
発売日	2013年06月03日頃
サイズ	新書
価格	770 円

カロリーが高く、食べると吹き出物ができると思い込み、ナッツを敬遠するのは大間違い。アメリカでは、アーモンドを毎日適量食べ続ければ、ダイエットできると実証されている。アーモンドは、オレイン酸やビタミンＥ、食物繊維などを多く含有し、摂取すれば肌はつやつやになり、アンチエイジング効果もあるというスーパー食品だ。日本におけるアーモンド研究の第一人者が、その驚くべき効能を解き明かす。

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