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不味い!
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著者 | 小泉武夫
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出版社 | 新潮社
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発売日 | 2003年05月30日頃
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サイズ | 単行本
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価格 | 1,430 円
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ふらりと入った居酒屋で、町の定食屋で、出張先のホテルの食堂で、海外旅行中のレストランで、思わず「不味い!」って叫んだことはありませんか。ビールのつまみ、丼もの、焼肉定食、ラーメンから、学校給食・病院食、そして世界あっちこっちで体験した強烈な食べものまで、「ジュラルミンの胃袋」の持ち主・コイズミ先生を「ぎゃふん!」と言わせたツワモノども。不味いものが、なぜ不味くなったのか判る、薀蓄たっぷりの傑作な一冊。
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず
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