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「やりがい搾取」の農業論 (新潮新書)
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著者 | 野口 憲一
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出版社 | 新潮社
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発売日 | 2022年01月15日頃
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サイズ | 新書
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価格 | 836 円
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「日本社会の食糧生産係」の役割をふられた戦後の農業界では、「豊作貧乏」が常態化していた。どんなに需要が多くても、生産物の質を上げても、生まれた「価値」は農家の手元に残らなかった。しかし、いまや食余りの時代である。単なる「食糧生産係」から脱し、農家が農業の主導権を取り戻すためには何をすればいいのか。民俗学者にして現役農家の二刀流論客が、日本農業の成長戦略を考え抜く。
新書 > その他 ビジネス・経済・就職 > 産業 > 農業・畜産業
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