読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

一汁一菜でよいと至るまで (新潮新書)

著者	土井善晴
出版社	新潮社
発売日	2022年05月18日頃
サイズ	新書
価格	902 円

料理に失敗なんて、ないーレストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。

新書 > ホビー・スポーツ・美術
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず