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男子厨房学（メンズ・クッキング）入門玉村豊男(著) 中央公論新社 - @Books

男子厨房学（メンズ・クッキング）入門 (中公文庫)

著者	玉村豊男
出版社	中央公論新社
発売日	1999年10月18日頃
サイズ	文庫
価格	691 円

“ダンチュー先駆者”の一人である著者は、「料理とは愛情ではない。技術である」と言い放つ。なるほど、日常の家庭料理にいちいち愛情に介入されては、美味いものも不味くなり、迂闊に食べちゃいられない。まずいものはまずいと言いたかった諸君、まず、その前に自らも台所に立ってみることをおすすめする。超初心者のための男厨料理入門、超指南書。

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