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なぞ食探偵 (中公文庫)

著者	泉麻人
出版社	中央公論新社
発売日	2005年01月
サイズ	文庫
価格	817 円

メニューで名前を見ても、どんな料理かわからない。そんな「なぞ食」を徹底検証。「ドイツ風ライス」「リッコロカレー」「ゼリーフライ」から、おなじみになった「そばめし」「佐世保バーガー」の考察まで。著者によるカラーイラストも満載。

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