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食味歳時記改版 獅子文六(著) 中央公論新社 - @Books

食味歳時記改版 (中公文庫)

著者獅子文六
出版社中央公論新社
発売日2016年04月
サイズ文庫
価格770 円

一月から十二月まで、ひと月ごとに美味を取り上げ、その魅力を綴った「食味歳時記」をはじめ、折々の食談を集めた味覚随筆の名作。明治の横浜に育って以来の食味遍歴を背景に、食文化への鋭い洞察を交え、旬の味覚を率直に語る。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず
文庫 > 人文・思想・社会

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