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日本のワイン

著者	山本博
出版社	早川書房
発売日	2003年02月28日頃
サイズ	単行本
価格	2,530 円

本格的ワイン造りに挑んだ全国のワイナリ-

日本で本格的ワインを造る-この難問に挑んだワイナリーの苦闘の歴史とは？埼玉の秩父で、山形の上山で、長野で、新潟で、山梨で、指導者も仲間もいない中、ワイン造りに挑んだ男たちがいた！ワイン愛好家として有名な著者が、日本全国にひろがるワイナリーをくまなく訪れ、その舌と目で日本のワインを白熱のエピソードとともに紹介する。ワインファンはもちろん、専門家にも役立つ情報が満載の画期的一冊。

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