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ルポ 食が壊れる 私たちは何を食べさせられるのか? 堤 未果(著) 文藝春秋 - @Books

ルポ 食が壊れる 私たちは何を食べさせられるのか? (文春新書)

著者堤 未果
出版社文藝春秋
発売日2022年12月16日頃
サイズ新書
価格990 円

ワクチンレタス、人工肉、ゲノム編集、デジタル農業…。食をめぐる世界市場のその裏で、今一体何が起きているのか?気候変動問題を背景に、“食のグレートリセット”が始まった。

新書 > その他
ビジネス・経済・就職 > 産業 > 農業・畜産業

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