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嵐山吉兆秋の食卓 (文春文庫)

著者	徳岡邦夫 / 山口規子
出版社	文藝春秋
発売日	2010年08月04日頃
サイズ	文庫
価格	712 円

秋は美味しい食材が日を追うごとに登場する季節です。まつたけ、くり、ぎんなん、さば、さんま、いわし、ひらめ、いいだこ…。身近に手に入る食材も、徳岡邦夫氏の手にかかれば、嵐山吉兆直伝の家庭料理に早変わり。しかも決してむずかしくありません。美味しく食べながら学べる「嵐山吉兆四季の食卓」シリーズ第２弾。

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