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嵐山吉兆冬の食卓 (文春文庫)

著者	徳岡邦夫 / 山口規子
出版社	文藝春秋
発売日	2010年12月03日頃
サイズ	文庫
価格	733 円

新しい一年の始まりを祝う元旦の「おせち」料理から、ゆりね、かぶ、えびいも、白菜、ぶり、かき、かれい…、冬には、栄養を蓄えて食べ頃になる食材がたくさんあります。料理法もさまざま、蒸したり、鍋にしたり、煮たりして、身体から暖まる美味しい料理を作ってください。好評「嵐山吉兆四季の食卓」シリーズ第３弾。

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