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ポケット山菜 清水大典(著) 家の光協会 - @Books

ポケット山菜

著者清水大典 / 安藤博
出版社家の光協会
発売日1993年05月25日頃
サイズ単行本
価格1,100 円

はじめての人のための

数ある山菜のなかから、人々に親しまれている91種を厳選掲載。また、まちがえやすい有毒植物15種も併載。山菜ごとに料理法と食べ方のヒントを紹介。山菜の用語、形状、採り方、楽しみ方などの基礎知識を巻末に収録。

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 林業・水産業

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