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肝臓病を治す食事と献立 (食べて治すシリーズ)
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よくわかる肝臓病の最新知識と毎日の食事メニュー
肝臓病の治療法は近年急速に進歩し、インターフェロンや新しい薬が開発されています。しかし、治療で最も重要なのは「肝臓の回復力を高め、肝細胞の修復を促す食事」で、薬の効果を高めたり、副作用を軽減するうえでも上手な食事対策は絶対に欠かせません。本書では、肝臓病の最新医療データを基に、肝臓病の正しい知識と食事療法、家庭療法のコツを詳しく説明するとともに、肝臓病をさまざまなタイプに分け、肝臓の障害状態に対応したよく効く食事メニューを多数紹介しました。朝・昼・夕のセットメニューを中心に、主菜、副菜、弁当までカラー写真で収録し、栄養データとともに作り方の手順、要領を詳しく解説しました。
美容・暮らし・健康・料理 > 健康 > 家庭の医学
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