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発酵の力でおいしい毎日 麹のレシピ おの みさ(著) 池田書店 - @Books

発酵の力でおいしい毎日 麹のレシピ

著者おの みさ
出版社池田書店
発売日2020年08月20日頃
サイズ単行本
価格1,540 円

本書は、麹のすべてが分かる、「麹の世界の手引書」のような本です。塩麹をメインに、甘酒、しょうゆ麹、味噌などの作り方とレシピを紹介しています。

美容・暮らし・健康・料理 > その他
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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