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新版日本食品大事典 杉田浩一(著) 医歯薬出版 - @Books

新版日本食品大事典

著者杉田浩一 / 平宏和
出版社医歯薬出版
発売日2017年03月
サイズ事・辞典
価格9,900 円

電子版つき

日本で一般的に見られる食品を約4000項目、写真2000点以上収録。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」の食品も収載。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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