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新版 日本食品大事典第2版 平 宏和(著) 医歯薬出版 - @Books

新版 日本食品大事典第2版

著者平 宏和 / 田島 眞 / 安井 明美 / 安井 健
出版社医歯薬出版
発売日2022年10月17日頃
サイズ事・辞典
価格14,300 円

『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』収載の食品と日本の市場で一般的に見られる食品を約4000項目、2200点以上の写真を収録。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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