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宮廷料理人アントナン・カレーム イアン・ケリー(著) 武田ランダムハウスジャパン - @Books

宮廷料理人アントナン・カレーム

著者イアン・ケリー / 村上彩
出版社武田ランダムハウスジャパン
発売日2005年10月
サイズ単行本
価格2,640 円

王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。料理人の王にして王の料理人、アントナン・カレームの華麗な生涯。

人文・思想・社会 > 歴史 > 伝記(外国)

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