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はじめてのチョコレート

著者	柳瀬久美子
出版社	大泉書店
発売日	2006年11月
サイズ	単行本
価格	1,045 円

作りたい・贈りたい・とっておきのチョコレシピ

この本は、はじめてチョコレートのお菓子を作るという初心者の方から、本格的なチョコレート作りに初挑戦、というお菓子作りに興味のある方まで、いろいろなレベルの方に楽しんでいただける一冊です。チョコレートの性質を知り、扱うポイントさえしっかり押さえれば、けっしてむずかしくありません。「せっかく作るチョコレートのお菓子だから、よりおいしく、より美しく仕上げたい！」そんな方に心を込めて贈る、とっておきのチョコレシピです。

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