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愛と情熱の山田うどん 北尾 トロ(著) 河出書房新社 - @Books

愛と情熱の山田うどん (河出文庫)

著者北尾 トロ / えのきど いちろう
出版社河出書房新社
発売日2022年12月06日頃
サイズ文庫
価格979 円

まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究

「忘れ去っていたはずの山田が、前触れもなくクルクルと降りてきて、頭のてっぺんに突き刺さったのである」。関東ローカル&埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に甦らせた二人が、とことん山田を探究し続けた一〇年間の成果を一冊に凝縮。世界は二つに分けられる。山田か、山田以外か。

文庫 > 人文・思想・社会
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > グルメガイド
ビジネス・経済・就職 > 産業 > 商業
ビジネス・経済・就職 > 流通

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