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21世紀のホテル・デザイン（volume　5）

著者	岸川恵俊 / 川添登
出版社	河出書房新社
発売日	2007年01月
サイズ	全集・双書
価格	7,480 円

本巻は、高級ホテルの先端をいくアメリカン・ホテルとユニークなデザイナーズ・ホテルとを特集して、「２１世紀のホテル」にもっともふさわしい巻にまとめている。しかし注意深い読者は、２１世紀のホテルが、実は１９世紀末から２０世紀の初めにかけて基礎づけられていたことに気づかれるのではないだろうか。これは、すでに第３巻で、近代ホテルの父とされるスタットラーによる「スタットラー・ホテル」、そしてヒルトンやシェラトンといったチェーン・ホテルが、２０世紀の初頭から１９２０年代にかけて陸続とつくられていたことを述べた。

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