読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

食農倫理学の長い旅

著者	ポール・B・トンプソン / 太田　和彦
出版社	勁草書房
発売日	2021年03月19日頃
サイズ	単行本
価格	3,520 円

〈食べる〉のどこに倫理はあるのか

“食べる”に偏在する倫理。Ｆｏｏｄ　Ｅｔｈｉｃｓを３０年以上牽引してきた著者の集大成。北米社会哲学協会２０１５年「今年の１冊」、待望の邦訳！遺伝子組み換え作物はＮＧ？私たちは飢餓地域にもっと食料援助するべき？不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する思考の旅へ。

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 農業・畜産業