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京都料亭の味わい方 村田吉弘(著) 光文社 - @Books

京都料亭の味わい方 (光文社新書)

著者村田吉弘
出版社光文社
発売日2004年09月
サイズ単行本
価格770 円

料亭の基本は「飯屋」です。けっして、敷居の高い場所ではありません。京都「菊乃井」の主人が語る、目からウロコの話。

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