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未来へ伝えたい日本の伝統料理(日本の食を考える) 後藤真樹(著) 小峰書店 - @Books

未来へ伝えたい日本の伝統料理(日本の食を考える)

著者後藤真樹 / 小泉武夫
出版社小峰書店
発売日2010年04月
サイズ全集・双書
価格4,180 円

日本各地に伝わる150品目を超える郷土料理を地元の人に実際に作って収録したシリーズ。全国47都道府県で現地取材を敢行。日本の食の豊かさについて考える。

絵本・児童書・図鑑 > その他

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