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おかゆ 福田浩(料理人)(著) 柴田書店 - @Books

おかゆ

著者福田浩(料理人) / 山本豊
出版社柴田書店
発売日2002年08月
サイズ単行本
価格3,080 円

粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず

本書では、日本と中国の粥の中から、日常的にお作りいただきたいものを紹介した。汁かけ飯、雑炊、泡飯も、大きな意味で粥ととらえ、合わせて紹介している。また、白粥と合わせて食べたいおかずも多数紹介した。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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