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お菓子の完成度を高める 香り・食感・デザイン Pâtissier編集部(著) 柴田書店 - @Books

お菓子の完成度を高める 香り・食感・デザイン

著者Pâtissier編集部
出版社柴田書店
発売日2023年07月24日
サイズ単行本
価格3,080 円

レシピから探るパティシエ36人の思考力と表現力
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > お菓子・パン

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