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路地裏の激ウマごはん（韓国編）

著者	中山茂大 / 朱シュンヨウ
出版社	シンコーミュージック・エンタテイメント
発売日	2005年03月
サイズ	単行本
価格	1,980 円

韓国の首都ソウルに飛び、地元で評判の路地裏の名店を徹底取材。ここでしか味わえない激ウマ料理の秘密を解剖した、韓流料理“オモニの味”レシピ大全。「本書を見ておいしそうな料理を作ってみる→ソウルへ飛んで本場の味を確認」「本書をガイドにソウルで食べ歩く→おいしかった料理を日本に帰って再現」と、使い方はご自由に。ちょっと変わったアノ料理や、料理に関する面白話をコンパクトにまとめた、“実用的な”料理＆旅行本。辛いだけじゃない韓流料理の神髄がここにある。

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