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パンシェルジュ検定3級公式テキスト

著者	ホームメイド協会
出版社	実業之日本社
発売日	2009年08月
サイズ	単行本
価格	1,650 円

パンづくりの知識と楽しみ方が学べる

パンシェルジュとは「パン」＋「コンシェルジュ」の造語で、『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人』。世界のパン、歴史、材料、製法、マナーなど出題内容をイラスト入りでわかりやすく解説。問題集付き。

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