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パンシェルジュ検定2級公式テキスト ホームメイド協会(著) 実業之日本社 - @Books

パンシェルジュ検定2級公式テキスト

著者ホームメイド協会
出版社実業之日本社
発売日2010年06月30日頃
サイズ単行本
価格2,090 円

パンに関する情報と深い理解力が身につく

パンのマーケット、トレンドから小麦粉についての知識、本格的なパンづくりの工程など、パンに関する情報と深い理解力が身につく解説&問題集。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > お菓子・パン

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