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野菜の上手な育て方大事典

著者	北条雅章
出版社	成美堂出版
発売日	2009年05月
サイズ	単行本
価格	1,760 円

人気の葉菜・果菜・根菜から一度はつくってみたい地方

人気の野菜１０６種の上手な育て方を葉菜類（葉もの・茎もの）、野菜類（実もの）、根菜類（根もの）、さらに地方野菜・中国野菜、ハーブ類にわけて紹介。種まきから収穫までそれぞれの作業プロセスを豊富な写真でくわしく解説する保存版大事典。

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