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世界のサラダ図鑑

著者	佐藤政人
出版社	誠文堂新光社
発売日	2021年11月10日頃
サイズ	単行本
価格	2,420 円

驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304

日本人にもなじみ深いサラダ。大根サラダや海藻サラダ、ゴボウと人参をマヨネーズで和えたゴボウサラダなど、日本でも固有のサラダが親しまれてきました。対して、世界ではどうでしょうか？世界には、日本人の知らないサラダがまだまだたくさん存在します。本書は、そんな世界各地で食される様々なご当地サラダを、レシピ付きで紹介する図鑑です。

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