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焼肉美味手帖 藤枝祐太(著) 世界文化社 - @Books

焼肉美味手帖

著者藤枝祐太
出版社世界文化社
発売日2014年05月15日頃
サイズ新書
価格1,320 円

知ればもっとおいしい!食通の常識

焼肉の王道、牛肉全56部位を徹底網羅!一目で部位がわかるプロ直伝 肉のディテールチェック!肉の特徴をひとことで外国人に伝える英語解説!肉本来の味を知るための焼き方テクニック伝授!知ればもっとおいしい!肉職人が伝えたかった、肉好きのための「焼肉本」の決定版!

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新書 > 美容・暮らし・健康・料理

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