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なにわ大阪食べものがたり 上野修三(著) 創元社 - @Books

なにわ大阪食べものがたり

著者上野修三
出版社創元社
発売日2007年09月
サイズ単行本
価格1,980 円

復活する大阪伝統野菜、知られざる大阪湾の魚、伝えたい食の歳時記ー。食材の旬と来歴を知り、最良のうまいもんを味わう至福のエッセイ。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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